Bistronomía al mediodía, cena por la noche. Cocina de terroir, entre tradición y creatividad.
Pimiento de Espelette AOP, queso de oveja Ossau-Iraty de leche cruda, Irouléguy tinto — la mesa de Pikassaria se apoya en los productores del País Vasco interior, a pocos kilómetros de la casa.
Al mediodía, una bistronomía sencilla y generosa para huéspedes y vecinos de Sara. Por la noche, una mesa más íntima, abierta con reserva.
Todos los días, 12:00 – 14:30
Menú de mercado y carta corta
Todos los días, 19:30 – 22:00
Con reserva, alojados y visitantes
La mesa de Pikassaria está abierta a los huéspedes del hotel y a los visitantes de paso. Reserva recomendada por la noche y los fines de semana.
Reservar mesaLa calma como destino, el sabor como memoria.
